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由公司协办的第十届中日酿造技术与食品学术研讨会顺利召开

作者 : Hyred * 发表时间 : 2018.09.15 * 浏览 : 301

9月13日,由四川大学、四川省食品科学技术学会与四川省营养学会主办,四川华宇瑞得科技有限公司协办的第十届“中日酿造技术与食品学术研讨会、2018年四川省食品科学技术学会学术年会”在成都科技馆成功举办。会议特邀请中日双方食品及营养领域、白酒行业相关学会、协会及企业代表,川内各大专院校专家学者等400余人参加了此次会议。四川华宇瑞得科技有限公司董事长、总经理魏华海受邀出席了此次会议,并代表公司接受学会授予公司“优秀组织奖”荣誉。


    此次会议围绕着中日两国特色酿造技术以及生物发酵方面的成果与创新进行了详细的技术交流,促进双方之间的友谊,推动食品酿造技术“产 学 研”深入研究和科技成果转换和落地。会上,来自中日酿造技术的12位专家做为代表针对酿造技术的传承与创新、产业与发展、技术与应用、执行标准与安全性等方面进行了专题报告,从专家们的报告中可以看出,中日两国在食品酿造行业和生物发酵技术的应用涉及到关乎群众生活的方方面面,尤其是在食品酿造安全性和执行标准推动上做出了相当大的努力和工作。尤其是中日专家代表针对白酒行业的报告中可以看出,酿造技术在白酒行业中的核心地位,酿造技术的革新是目前白酒行业最关键的一环。中日酿造技术与食品学术技术国际研讨会自开办以来,受到了中日两国越来越多的专家学者重视和参与,目前已经形成了中日两国食品酿造行业重要的技术交流平台,在行业中形成了很高的学术影响力。

四川华宇瑞得科技有限公司做为自动化酿酒设备成套方案供应商,致力于深度研究生物发酵在白酒酿造中的应用及创新,并与四川大学、四川省环境科技研究院、北京航天动力研究院等单位强强联手,深入探讨和研究自动化、智能化在白酒酿造行业的应用,促进白酒酿造技术的技术革命,实现白酒行业自动化、信息化、智能化、标准化!